27Gen, 21
Mussel
Impepata con la Cozza del Conero®
INGRIEDENTI (PER 4 PERSONE) Cozze 4kg Pepe nero (da macinare) Limone q.b. PREPARAZIONE Per prima cosa togliete il bisso da ogni cozza e eliminate eventuali impurità dal guscio con una paglietta. Successivamente buttate le cozze in una pentola abbastanza capiente, mettete il coperchio e fate cuocere per 4/5 minuti, girando tanto in tanto, finchè tutti i gusci non si saranno aperti. Durante la cottura aggiungete il pepe tritato al momento e una bella spruzzata di limone. A fine cottura disponete le cozze su un piatto guarnendo con degli spicchi di limone. Buon appetito ! …
